Pengembagan Bahan Pangan Lokal

Abstrak

Buku ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi pendapatan petani di Kabupaten Maluku Tenggara Barat, merumuskan alternative strategi pengembangan bahan Pangan Lokal guna meningkatkan pendapatan petani di Kabupaten Maluku Tenggara Barat. Metode analisis yang digunakan Adalah analisis SWOT untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal.

Hasil analisis SWOT terhadap faktor internal dan eksternal dengan strategi S - O atau strategi keunggulan komparatif yakni, meningkatkan produksi dengan menggunakan/mengadopsi teknologi pertanian terbaru, adanya kemitraan dengan industry atau pemerintah untuk memperoleh pasar, peningkatan produksi melalui perluasan lahan pertanian dan peningkatan pengetahuan petani. Alternatif Strategi S – T yakni, strategi meningkatkan peran petani sebagai unit usaha dan juga bisa melibatkan tenaga kerja muda (usia kerja), strategi memaksimalkan potensi lahan dan sumber tenaga kerja dalam meningkatkan kuantitas.